叫得大勝軒呢個名，總會令人有所期待，即使有好多人試完都失望而回，但唔試下又唔死心！
星期六既夜晚6點，排左20分鐘隊就入得。眼見有1個日本師傅企響煮麵位，都有番d信心唔係掛羊頭賣狗肉既假日本餐廳。
【特製沾麵 $82】
特製沾麵比起最普通既大勝軒沾麵（$62）多左1隻流心蛋同一片半肥瘦叉燒。
沾麵麵身較幼，咬落唔算煙軔彈牙；沾麵汁亦不算濃郁，質感比想像中稀；條狀既叉燒較瘦同偏硬，半肥瘦叉燒好食好多：）
【叉燒卵黃醬丼 $22】
無諗過沙律醬咁多，完全蓋過叉燒既味道，而且飯太多.......
總括黎講，要試既食最平既沾麵就夠喇，我都唔會再特登黎食：p
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大勝軒丸一
太古太古城太豐路3號星輝台金星閣G1018號舖
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